Etablissement repris en 1987, propose une restauration traditionnelle gastronomique avec des produits locaux et de qualité. moyenne annuelle de 20 couverts jour avec ticket moyen d’environ 55 € par personne, alcool compris. clientèle fidèle (158 avis google 4.5 étoiles et 120 tripadvisor 4.5 étoiles). bib gourmand depuis 1987, guide du routard, le petit futé, gault et millau, guide guru. ouvert le midi le lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche, et, le soir vendredi et samedi. 4 salariés + dirigeant (occupant les fonctions de chef). l’entreprise dispose également d’une cave à vins mitoyenne au restaurant qui est ouverte tous les jours sauf le mercredi et le dimanche après-midi. l’activité restauration traditionnelle représente environ 85% du chiffre d’affaires contre 15% pour l’activité cave à vins. l’immeuble est composé du restaurant (2 salles), d’une cave à vin (mitoyenne) et d’un appartement de type t3 à l’étage (logement possible des exploitants). affaire sérieuse et bien gérée. cession pour cause de départ à la retraite. l’établissement profite de sa proximité avec le lac du val joly.