75 - au centre d'un quartier mixte hyper vivant de la capitale, ce restaurant licence iv dans un esprit typique bistrot parisien bénéficie d'une grande luminosité grâce à sa façade de 5 m entièrement vitrée et protégée par un rideau métallique. il dispose d'une terrasse de 8 places ensoleillées et d'une quarantaine de places en salle pour une surface de 50m². sa cuisine de plain pied, équipée professionnelle de 15m² dispose d'une extraction externe de 400mm. deux caves viennent compléter cet établissement, l'une de 22m² accessible derrière le comptoir pour le stock solide et liquide et l'autre de 10m² bénéficie d'une température et hydrométrie constante idéale pour le vin. bien entretenu ce restaurant licence iv sera un outils de travail idéal, ca significatif. a visiter très vite !!