Offre des collectivités - urgent- mairie de st jean des ollieres recherche pour sa boulangerie pâtisserie ouverte depuis 2002, un nouvel exploitant. la boulangerie pâtisserie se situe en centre bourg dans un immeuble comprenant le commerce et un appartenant attenant et non dissociable. la surperficie des locaux commerciaux est d'environ 80 m² comprenant le magasin 20 m², un laboratoire pâtisserie de 20 m², un fournil de 18 m² et un vestiaire. l'appartement est composé d'une cuisine, d'un salon, de 3 chambres et un bureau et d'une grande salle de bain + une grange et une cour privative. bail mixte pour un loyer total de 7 200 € par an. la clientèle est locale et composée de particuliers mais aussi de fournitures à des professionnels (collège, ehpad, cantines). le chiffre d'affaires est réalisé en tournées et en magasin. potentiel de développement du chiffre d'affaires. la commune recherche idéalement un couple avec un titulaire d'un cap boulanger patissier et une expérience significative dans le métier. les conditions de reprise sont à négocier avec la commune (location ou reprise du fonds). pour candidater directement secretariat@stjeandesollieres.fr ou c.peyre@parc-livradois-forez.org au plus tard le 15/10/2022.