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A vendre : Vente superbe hôtel restaurant avec panorama

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01/09/2021
Département : 84 Vaucluse (Provence-Alpes-Côte d'Azur)

1 006 k€
NC
2 340 k€
Superbe établissement au coeur d'un village touristique de renom

cet établissement de charme, haut de gamme propose une dizaine de chambres et suites.
certaines chambres ont une terrasse avec vue sur la vallée, certaines disposent d'une baignoire avec jacuzzi, et toutes sont équipées de mini-bar, coffre, tv écran plat, wifi gratuite, climatisation réversible, et toutes jouissent d'une belle vue sur le village ou la vallée.
ascenseur

le restaurant en balcon sur la vallée offre depuis chaque table un panorama exceptionnel.
aux beaux jours, service sur la terrasse , à l'ombre de la tonnelle.

le restaurant propose une belle cuisine du marché, à base de produits frais.
les cuisines sont vastes et bien équipées, avec 3 chambres froides, cellule de refroidissement rapide, ... accès extérieur direct.

garage utilisé à titre privé, 4 places de stationnement réservées aux clients, et vaste parking public à 100m.

il n'y a pas de logement de fonction, la sarl d'exploitation loue une maison mitoyenne, environ 110m2, séjour, cuisine, 4 chambres et 2 salles de bains.

un établissement haut de gamme, calme absolu, dans un état de finition impeccable, au coeur de l'animation du village.

coup de coeur de l'agence, mais aussi des internautes: certificat d'excellence sur un site (95% des clients le jugent excellent ou très bon) , et noté "fabuleux" sur un autre site (note de 9,2/10) : "le point d'orgue de notre escapade provençale", "un hôtel de charme, une vue magnifique", "à ne pas manquer", "restauration raffinée", "excellent rapport qualité/prix" ....

pour des raisons fiscales l'on souhaite céder les parts sociales de la sarl d'exploitation, et les murs appartenant à la sci.

il faut encore souligner que l'affaire est exploitée par une seule personne: l'arrivée d'un couple d'exploitants permettrait de réduire la masse salariale. pour exemple, le salaire chargé du chef représente 60 000, et les trois plus gros salaires chargés (hors exploitant) totalisent 130 000.


clientèle
tourisme pour l'essentiel

capacité
hôtel d'une dizaine de chambres
restaurant 60 couverts en salle, autant en terrasse
congés annuels
ouvert à l'année, avec des périodes de fermeture au coup par coup

logement de l'exploitantlogement dans un immeuble mitoyen, loué 1388 mensuels (le coût est supporté par l'établissement) : bon logement indépendant de 110m2 environ, séjour, cuisine, 4 chambres et 2 salles de bain
agencements

personnel
un exploitant
5 salariés à l'année : 2 cuisiniers + 2 serveurs + 1 femme de chambre
et 6 contrats saisonniers


prix moyen chambres
157

ticket moyen restaurant54

caht
1 006 000
ebe reconstitué
109 000 pour l'achat du fonds seul
236 000 pour l'achat murs et fonds (réintégration des loyers)

nota: cet ebe est réalisé par un exploitant seul: il sera amélioré pour un couple : la suppression d'un poste (le chef par exemple) permettrait une économie de l'ordre de
61 000, et l'ebe monterait dans ce cas à 297 000.


prix de vente du fonds seul750 000 (cession de parts sociales souhaitée)
prix de vente des murs1 590 000
prix de vente murs & "fonds"2 340 000 pour les murs et les parts sociales de la sarl
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