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A vendre : Traiteur-réceptions-livraison de repas - ville dynamique

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19/10/2021
Département : 13 Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte d'Azur)

Mots clés : Restaurant, Salons de réception, Boulangerie, Pâtisserie, Traiteur


698 k€
NC
484 k€
Commerce de renommée de traiteur, réception, livraison de repas, dans une ville très active de provence.
chiffre d'affaire conséquent de 698.000€ pour 2019, chiffre d'affaire en constante évolution, ventilé en réceptions-mariages, services aux entreprises (repas, buffets, événements), différentes manifestations sportives régionales, marchés publics avec contrats (contrats renouvelés fin 2020 pour 3 et 4 ans avec des communes locales pour un ca annuel assuré d'environ 130 à 140.000€ annuels).
le prévisionnel de ca 2020 se chiffrait à environ 800.000€ stoppé par le covid (mariages manifestations). l'entreprise a néanmoins pu compenser la baisse d'activité avec un service de livraison de repas grandement développé.
a ce jour, les réservations pour 2021 ont fortement repris. dès maintenant, plus de 50 mariages sont d'ores et déjà bloqués, avec acomptes de plus de 60.000€ versés, qui, bien entendu, seront reverses au futur repreneur. la majorité des mariages sont reportés, non annulés, ce qui aura pour finalité une reprise extrêmement forte dès la reprise d'activité.
l'établissement est pourvu d'un vaste laboratoire avec équipements et matériels en état neuf, plus véhicules frigo, avec une capacité journalière de production d'un millier de repas.
cadre également de cuisines 'dark kirtchen' pour le marché très recherché de livraisons.
actuellement un appartement aménagé en bureau.
en conclusion, un établissement de notoriété, en constante évolution, en parfait état, avec une clientèle fidèle, une renommée de service de grande qualité, et de belles perspectives avec le développement des livraisons à domicile.
avec un ca 2019 de 698.000€ et un ebe de 159.000€, le commerce est cédé 3 fois l'ebe et 71% du ca.
les murs en option sont à céder pour 528.000€, soit moins de 13 annuités de loyer.
a noter les chiffres 2020 malgré la situation covid et l'arrêt des mariages, soit un ca maintenu de plus de 448.000€!
affaire à saisir! a visiter!
contact michel simond aix/ma
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