Neo bistrot cession fonds de commerce 106 900 € ttc
a saint-etienne, square massenet, ce neo bistrot avec terrasse sur voie piétonne,
comme neuf aujourd'hui, alors que c'est en 2005 qu'il a fait l'objet, d'une rénovation du meilleur goût mêlant la blondeur du frêne et la précision du gré cérame et du granite. sa capacité de 40 places assises en intérieur (salle de 70 m2) et 20 en terrasse, peut être aisément portée à 80.
l'établissement proposait depuis 2011, une restauration de type bistronomique que le patron prît la décision radicale de suspendre à l'issue du premier confinement. aujourd'hui son activité de débit de boisson en solo excelle avec une clientèle diversifiée d'habitués du quartier, résidents ou professionnels et de promeneurs qui s'y rendent à la faveur de la première étape du tour en ville proposé par l'office de tourisme tout proche.
l'établissement conjugue un linéaire de façade exceptionnel de 25 mètres dont les 2/3 sont vitrés, une situation en angle de rues piétonnes et commerciales et pour finir le calme du square massenet associé à l'orientation sud-est de sa terrasse.
les locaux sont respectueux des diverses normes, adaptés à la double activité de débit de boisson et de restauration, voire de l'emporté moyennant de faibles adaptations. le bail avec loyer avantageux est transféré sans contrainte. l'organisation terrasse-salle-cuisine est rationnel. les réserves à niveau ont un accès de livraison indépendant.
c'est donc un établissement à reprendre soit clé en main soit en renforçant l'équipement de restauration mais exclusivement par un professionnel averti et qualitatif.
cet établissement occupe le rez-de-chaussée d'un des plus remarquables immeubles de la ville de style art nouveau dû à l'architecte joanny maurin.
donnees d'exploitation (moyenne sur 5 ans) :
chiffre d'affaires global : 140 000 €
sans salarié. fermeture : 1 jour et demi hebdomadaire et 5 semaines.
un financement réaliste dégage un reste-à-vivre équivalant à 60% de