En plein essor dans le domaine de la restauration collective, ce traiteur se distingue par son expertise en livraison et en liaison chaude et froide pour de petites collectivités et établissements privés, tels que des crèches, des écoles, etc. ce prestataire met un point d'honneur à travailler exclusivement avec des produits bio issus de circuits courts, ce qui représente une véritable tendance dans le secteur de la restauration durable. cette approche est un atout majeur pour vous différencier de la concurrence, en répondant à une demande croissante de repas sains, locaux et respectueux de l’environnement. de nombreuses petites collectivités et établissements recherchent ces services, encore peu présents dans la région. créée en 2018, cette petite entreprise, implantée dans un village cévenol à proximité de montpellier, peut être délocalisée si nécessaire, avec la possibilité de transférer son laboratoire de préparation. la majorité de la clientèle se trouve dans un rayon de 30 km autour de montpellier. l'activité actuelle se déroule dans un local de 120 m², qui bénéficie d'un bail de 3 ans renouvelable, géré par la communauté de communes. l'entreprise dispose de nombreux contrats avec plus de 23 sites partenaires, ainsi que de 2 véhicules frigorifiques et d’un ensemble de matériels de cuisson, de préparation et de conservation en excellent état. cette affaire est solidement tenue par le même gérant depuis sa création et dispose d’une équipe de professionnels qualifiés que vous pourrez conserver ou non, selon votre projet de développement. l’équipe peut constituer un atout précieux pour répondre à la demande croissante dans le secteur, avec une logistique optimisée et un fort potentiel de croissance.