Fromagerie familiale indépendante, productrice de spécialités fromagères régionales très réputées et vendues dans le monde entier.
pour faciliter la reprise de la fromagerie, la cédante envisage maintenant (fin 2023) de ne vendre que le fonds de commerce avec tous ses éléments constitutifs, en conservant la société avec ses actifs immobiliers, qui seront alors loués à la société d'exploitation ayant repris ce fonds de commerce.
possibilité de négociation largement ouverte, notamment en raison de problèmes de santé subis par la cédante au quatrième trimestre 2023.