Exclusivite michel simond au bout de 10 années d'exploitation, la réputation de cette pâtisserie chocolaterie n'est plus à faire à st etienne. son emplacement est idéalement située sur une place, à proximité de nombreux commerces et face à 3 marchés hebdomadaires. des places de parking se trouvent devant l'établissement et le tram dessert la place. le magasin a été refait à neuf récemment et les grands laboratoires sont propres, carrelés murs et sols; à cela s'ajoute une grande cave carrelée également. le tout permettra une installation sans aménagements ni travaux à prévoir. une équipe de 2 pâtissiers, 2 vendeuses et des apprentis est en place et font la réussite de cet établissement connu pour son "100% fait maison". cette affaire saura séduire une personne du métier, voire un couple de professionnels.