Cession pour cause de changement d’activité, une belle poissonnerie en plein cœur de la ville de foix, sur une place très agréable. créée en 2021, la poissonnerie côté mer est installée dans un beau local d’angle très visible au bout de la rue des marchands, sur la place saint volusien : lieu historique et incontournable de la vie fuxéenne. le local a été rénové récemment, en gardant le charme de l’ancien avec un aménagement complètement optimisé pour l’activité de poissonnerie. seule poissonnerie de cette ville très touristique et dynamique de 10 000 habitants, côté mer a très vite su fidéliser une large clientèle sur foix et les alentours. la clientèle apprécie la qualité des produits (poissons et crustacés) issus de la pêche française et le savoir-faire (conseil et préparation). certains professionnels des alentours, supérettes et restaurateurs, sont également des clients réguliers (20% du ca). la dirigeante est assistée par une employée à temps partiel pour assurer la vente. les jours d’ouverture sont du mardi au samedi, uniquement les matins (8h-13h), sauf le vendredi journée complète jusqu’à 19h. le chiffre d’affaires (environ 230 000 € ht en moyenne) est généré quasiment en intégralité par la poissonnerie mais d’autres activités sont en cours de développement comme un rayon épicerie et surtout les plats cuisinés à emporter (ou livraison). cette dernière activité de traiteur, lancée en 2024, a été rendue possible par l’aménagement du sous-sol afin de créer un espace cuisine adapté. il s’agit là d’une réelle opportunité de développement pour le repreneur en raison de la demande de la clientèle. en plus de sa réputation, la poissonnerie assure la communication via un beau site internet (https://cotemer-poissonnerie.fr/) et les réseaux sociaux (facebook et instragram). les équipements transmis avec le fonds sont également de qualité et très complet : vitrine réfrigérée, tours réfrigérés en inox, congélateur, machine sous vide et stérilisation, table de préparatio