Diagnostic transmission réalisé - a reprendre—vire, village viticole en bourgogne du sud (mâconnais), restaurant (avec licence iv), installé depuis 2017 ca 2019 : 275 000 €, marge brute 66%, ticket moyen 32€, cuisine « bistronomique » belle visibilité, au cœur du village, face à un restaurant gastronomique et hôtel 4*, caviste, chocolatier, épicerie et commerces de bouche complémentaires au cœur du mâconnais, bassin économique très dynamique bénéficiant de la proximité lyonnaise, 46 600 ménages avec une projection insee à + 16 600 habitants d’ici 2040 (nœud autoroutier et gare tgv, 1h40 de paris), viticulture de grande renommée clientèle locale d’habitués (particuliers, familles et entreprises) complétée par une clientèle touristique de passage et de séjour (nombreux sites touristiques, route des vins, nombreuses chambres d’hôtes…) ensemble commercial récent (2017), salle de restaurant 60 couverts (90 m²) complétée par une terrasse de 60 couverts (extension possible) cuisine bien dimensionnée (90 m²) et bien équipée (à jour, liste sur demande), accessibilité et toilettes pmr ok, bail commercial (avec la mairie) de 1 400 € ttc mensuel, comprenant le restaurant, un logement de fonction t1 et la licence iv beau potentiel : dans un environnement favorable au commerce, forte demande locale et touristique pour une restauration de type brasserie, sous réserve de renforcer l’équipe actuelle pour profiter pleinement de l’affluence affaire à céder pour changement professionnel, montant souhaité pour le fonds : 200 000 €