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A vendre : Deux établissements de pâtisserie-chocolaterie

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16/01/2024
Département : 74 Haute-Savoie (Auvergne-Rhône-Alpes)

410 k€
4
NC
Fonds de commerce de pâtisserie-chocolaterie disposant de deux établissements en haute-savoie :

établissement 1 :
ouvert en 2005 et situé en plein centre de la cité médiévale de la roche-sur-foron (commune de plus de 10 000 habitants). bel emplacement d’angle au cœur du centre historique.
chiffre d’affaires annuel : ≈230 k€.
loyer : ≈1 200 € ht mensuels.
surface : 135 m² dont ≈35 m² d’espace dédié à la vente et ≈100 m² au laboratoire. bel emplacement d’angle en plein cœur de la vieille ville.
laboratoire doté d'équipements récents : froid koma (congel, surgel) enrobage chocolat, dresseuse, 3 gros mélangeurs, …
effectif : 3 salariés, dont 1 à la vente (co-associée, sortant) et 2 en production (chocolatiers / pâtissiers polyvalents).

établissement 2 :
en place depuis 2009 dans le centre-ville de sallanches, commune de plus de 15 000 habitants bénéficiant d'un important flux touristique en raison de sa localisation au pied du mont-blanc.
chiffre d'affaires annuel (à juin 2023) : ≈180 k€ de ca.
immobilier détenu via sci en démembrement (usufruit temporaire) => peut être vendu en sus du fonds de commerce.
surface : 80 m² (espace de vente, quid d'un éventuel espace d'arrière-boutique), bel emplacement avec grand linéaire qui fait un angle.
effectif : 1 salarié (vente).

chacun des deux établissements profite de la présence d'autres commerces locaux afin de proposer une synergie attractive et dynamique.
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