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A vendre : Vente fonds de commerce - boutique - saint-maximin-la-sainte-baume

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09/05/2023
Département : 83 Var (Provence-Alpes-Côte d'Azur)

497 k€
NC
215 k€
Exclusivité.
** sous offre **
cession du fonds de commerce.
bail tout commerce et restauration. multi activités possible. murs cessibles.
restaurant - brasserie situé à proximité de saint-maximin-la-sainte-baume, sur un axe passant offrant une belle visibilité, tout en étant niché dans un écrin de verdure, au bord d'un cours d'eau et de sa source.

l'établissement d'une surface totale de 350 m² environ, jouit d'un terrain de 2 500 m² environ, dont un parking clients de près de 800 m². il comprend différents extérieurs dont plusieurs terrasses, salons de jardin, boulodrome, coin de verdure au bords de l'eau.
récemment rénové et décoré avec goût dans un style vintage atelier, le restaurant bénéficie d'une grande salle de restauration climatisée au rdc et 3 autres salles de restauration singulières sur différents niveaux.
grand comptoir bar avec tireuse à bières 16 becs. contrat brasseur (matériels acquis).
arrière comptoir comprenant 2 banques de réfrigération à bières 3 portes et 2 portes, une armoire réfrigérée à boissons, une cave à vin, un lave-verres et une machine à café.
cuisine très bien entretenue, climatisée et entièrement équipée en matériels pro chr (fourneaux gaz 4 feux, hotte d'extraction, 2 fritteuses double bacs, plancha gaz, bain marie, sous-videuse, four électrique et gaz, chambre froide positive et négative, 2 saladettes dont 1 avec banque réfrigération 5 portes, réfrigérateur, congélateur, machine à glaçons grande capacité, banque de réfrigération inox 2 portes, plonge, lave-vaisselle, micro-onde …)
caisse aux normes.
aucun leasing, tous les matériels sont payés et compris dans la cession du fonds de commerce.
alarme et vidéosurveillance.
erp catégorie 5 conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.
contrôle des installations électriques effectué.
conforme aux normes d'accessibilité pmr (wc pmr au rdc).
licence 3.

l'établissement est ouvert toute l'année midi et soir, avec 1 mois et demi de fermeture annuelle, du jeudi soir au dimanche midi. il accueille une clientèle locale, fidélisée et touristique en saison estivale.
le restaurant bénéficie d'une belle notoriété et d'une excellente réputation.
capacité totale 260 couverts (130 couverts à l'intérieur + 130 à 140 couverts en terrasse). en période estivale, juillet et août, 200 couverts / jour les vendredis et samedis.

chiffre d'affaires moyen sur 3 ans : 400 000 euros (hors période covid).
ca 2019/2020 : 497 000 euros - ebe retraité estimé : 82 000 euros.
ca 2021/2022 : 300 000 euros - ebe retraité estimé : 47 000 euros.
rentabilité perfectible de par son mode d'exploitation actuel restreint. l'établissement offre de grandes perspectives de développement de chiffre d'affaires.
l'élargissement de la période d'ouverture et le développement d'une restauration du midi en semaine pourraient constituer des axes de croissance rapides. demande d'ouverture également constatée en after-work.
les travaux de rénovation récemment réalisés induiront une baisse des coûts d'énergies.

bail commercial de 9 ans, bail neuf.
loyer : 2 150 euros/mois ht, toutes charges comprises, loyer assujetti à la tva.
aucune charge locative (eau du canal) et provision sur la taxe foncière comprise.
périodicité des paiements : mensuelle.
dépôt de garantie : 2 mois de loyer.
aucun droit de terrasse. tout commerce possible. murs cessibles selon conditions.

les atouts de l'établissement : l'environnement, les extérieurs, la visibilité, la qualité des lieux et des matériels, la réputation, les perspectives de reprise et de croissance.

exploité depuis 2015, l'établissement est tenu par un gérant et 2 salariés + saisonniers en période estivale.
restaurant prêt à travailler. aucun matériel à acheter. idéal pour un couple de gérants.
accompagnement et passage de main assurés par le propriétaire actuel.
cession pour raison d'autre projet sans rapport avec l'activité.

valorisation du fonds de commerce : 200 000 euros.
valeur estimée des parts sociales (titres) : 140 000 euros.
la valeur définitive des parts sera arrêtée le jour de la vente.
honoraires d'agence en sus, à la charge de l'acquéreur, conformément au mandat.

dossier complet sur demande, contre signature d'un engagement de confidentialité.
le dossier complet ainsi que toutes les informations relatives à l'établissement ne seront transmis qu'après qualification du projet de reprise et de la capacité de financement.
visite uniquement sur rdv, ne pas se présenter sur place pour préserver la quiétude de la clientèle de l'établissement.

exclusivité.
stéphanie thuillier - spécialiste commerces et entreprises.
disponible 7 jours sur 7. visite live à distance possible.

les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site géorisques : georisques. gouv. fr.

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