À uzès, sur la place aux herbes, très belle affaire de restaurant-bar avec licence 4, ouvert du 1er avril au 30 octobre. emplacement n°1 avec une partie de l’exploitation sous les arches de la place aux herbes, à l’abri du soleil, et une grande terrasse au bord de la fontaine. pas de service en intérieur. ouvert de 9h à minuit. affaire très bien tenue par l’exploitant, qui souhaite partir à la retraite. néanmoins, la partie limonade, bar, et glacier pourrait être dynamisée entre et après les services. elle pourrait également être développée en hiver en journée car uzès est très dynamique avec ses marchés, ses foires, ses festivals, son tissu associatif, ses touristes, et les nombreuses résidences secondaires qui en font la ville la plus accueillante au monde selon booking.com. le dernier chiffre d'affaires est de 720 000 € sur 6 mois d’ouverture avec une performance de 206 000 €. le prix de vente est de 599 500 €.