C'est l'un, voire le meilleur emplacement de la côte d'opale ! positionnée sur un axe à très fort passage, ce restaurant bénéficie d'une visibilite exceptionnelle dans les 2 sens de circulation. le très bon accueil et la qualite de sa cuisine, lui apporte une notoriete reconnue et la fidelite de sa clientele. pour le stationnement, il dispose d'un parking de grande capacité. la forte attractivite commerciale du secteur des 2 caps, sera la garantie d'une tres bonne frequentation toute l'année. sa clientele est principalement composée de touristes en provenance de belgique, de hollande, d'allemagne, d'angleterre et d'autres régions françaises ( nord, somme, oise...) ses aspects techniques : - c'est une ambiance et un vrai concept privilégiant les producteurs locaux et regionaux : les produits sont fournis par des pêcheurs, des éleveurs du village ou des artisans au plus proche. - en capacite, c'est 50 couverts en salle et 35 couverts en terrasse / veranda ( pour l'été et la mi-saison ). - la cuisine est spacieuse, très bien équipée et parfaitement organisée. - le materiel des plus complets, est très récent et parfaitement entretenu. - une licence iv est attachée au fonds. son activite est en place depuis plusieurs décennies : - c'est principalement une cuisine locale ( les moules, le crabe, le homard, les poissons de côte, les viandes locales, les plateaux de fruits de mer...) préparée dans le respect et la préservation de la qualite des produits de saisons. - la carte est composée de plats simples, les assiettes sont genereuses, le service est professionnel, et les clients sont satisfaits...que vous faut-il de plus ? l'organisation : - l'équipe est composée de 5 personnes, et fonctionne en parfaite harmonie ' chacun à son poste ' - c'est 12 services par semaine, mais aussi plusieurs semaines de congés ( il faut bien pouvoir récupérer un peu ) les chiffres sont excellents tout comme les preparations ! c'est un chiffre d'affaire de 800000 euros. la marge brute commerci