Opportunité de reprise rare : un bistrot de caractère situé au sein d’un hôtel médiéval du xve siècle, classé monument historique. un emplacement exceptionnel, au centre d’une commune vivante et commerçante du lot. ce restaurant séduit par son décor soigné, moderne et chaleureux, qui plonge immédiatement le client dans une ambiance unique. fort d’une excellente réputation, il bénéficie d’une clientèle fidèle composée d’habitués locaux, de touristes et de professionnels. le concept actuel repose sur une offre de type bistrot, mêlant carte traditionnelle et suggestions du moment. l’équipe en place est expérimentée : 6 salariés (3 en cuisine, 3 en salle). la cuisine, entièrement équipée, est en excellent état. le matériel est régulièrement entretenu, avec notamment un piano de cuisine récent (1 an et demi). une réserve adjacente avec accès direct à la rue simplifie la gestion des livraisons. l’établissement dispose d’une superbe terrasse ombragée de 70 places en façade. à l’intérieur, une première salle conviviale s’organise autour d’un long bar. sur la gauche, deux grandes salles en enfilade à la décoration élégante mènent à un patio intérieur. à l’étage, une salle supplémentaire offrant une atmosphère plus intime. un appartement de fonction est situé à l’étage, comprenant une chambre, une salle de bain et des toilettes. possibilité d’acquérir les murs de l’établissement. a noter : une des salles du restaurant fait l’objet d’une location de 1 400 € par mois, incluant un appartement de caractère à l’étage pouvant être proposé à la location ou occupé par le futur gérant. prix de vente du fonds de commerce : 560 000 € prix de vente des murs : 300 000 €