le carroley — restaurant d’altitude  mandat n°1790 – atc immobilier   emplacement & concept altitude : 2 100 m, directement sur la piste du carroley, sous le télésiège de la salla – un point stratégique côté montchavin pour les skieurs. type : restaurant d’altitude hybride – snack, self-service et restaurant traditionnel (sur réservation). ouverture : service non‑stop pendant la saison de ski, de mi-décembre à mi-avril. offre & cuisine cuisine“fait maison” : plats traditionnels savoyards (fondues, raclettes…), burger savoyard, pizzas, snacks et vin chaud maison. options variées : snacks rapides, self pour familles et restaurations à table pour les moments plus calmes. tarifs adaptés : plats principaux entre 15 € et 20 €, portions généreuses perçues comme un bon rapport qualité-prix. atouts & ambiance vue panoramique plein sud : solarium et terrasse avec vue exceptionnelle sur le domaine. cadre chaleureux : chalet savoyard accueillant, adapté aux familles, animaux bienvenus. accessibilité : uniquement accessible par les pistes – parfait pour skieurs, moins pratique pour non-skieurs. réputation & retours clients note élevée : score général autour de 4,0–4,2/5 (tripadvisor, sluurpy), majorité d’avis 4–5 étoiles. points forts soulignés : accueil chaleureux et équipe sympathique. plats faits maison, frites et burgers très appréciés. terrasse ensoleillée idéale pour une pause ski. positionnement & opportunités public cible : skieurs et familles souhaitant une pause gourmande et rapide sans quitter les pistes. concept polyvalent : self-service efficace + offre à table pour plus de confort. potentiel développement : extension menu (ex. plats végétariens, options saison estivale) promotion de la réservation repas en terrasse (coucher de soleil, apéros) communication ciblée familles / skieurs via station et réseaux sociaux résumé   le carroley est un restaurant d’altitude réussi, combinant cuisine maison savoyarde, service efficace et vue panoramique