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A vendre : Restaurant sur un emplacement n°1, à strasbourg

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19/01/2026
Département : 67 Bas-Rhin (Grand Est)

Franchise
1 507 k€
NC
1 344 k€
Bas-rhin - strasbourg (67000) : a vendre le fonds de commerce d'un restaurant situé sur un emplacement n°1 dans un quartier historique.

surface d'environ 185 m2 avec flux touristiques.

locaux au cœur battant de strasbourg, sur la grande île classée au patrimoine mondial de l'unesco.

une adresse emblématique :
- un restaurant traditionnel idéalement implanté dans l'un des secteurs les plus fréquentés et les plus convoités de la ville.

le décor fait déjà la moitié du travail :
- maisons à colombages du xvième siècle.
- bras de l'ill et ponts pittoresques.
- un quartier historique des corporations (pêcheurs, tanneurs, bateliers, meuniers).
- flux continu de touristes et de strasbourgeois toute l'année
- un emplacement n°1.

une affaire qui tourne bien :
- ouverture : 360 jours / an.
- service continu de 11h30 à 21h30.
- organisation optimisée en 2 équipes (cuisine et salle).
- capacité parfaitement adaptée à une forte volumétrie.

performances clés :
- ebe retraité : 213 500 €
- progression du ca : +22 % sur 24 mois.
- +280 % depuis 2019.

une rentabilité solide, régulière et sécurisée par une double clientèle :
- touristes internationaux (europe, usa, asie, australie, etc) au fort pouvoir d'achat.
- clientèle locale et régionale (rayon 50 km) représentant plus de 40 % du ca.

des temps forts en france :
- marché de noël de strasbourg : +3,3 millions de visiteurs (2023).
- strasbourg mon amour, événements culturels, touristiques et festifs toute l'année, autant de pics d'activité parfaitement maîtrisés et extrêmement rentables.

réputation excellente :
- tripadvisor : 4,5 / 5 (775 avis).
- la fourchette : 8,9 / 10 (4 121 avis).
- une adresse reconnue, appréciée, recommandée. le genre de lieu où les clients reviennent et parlent.

profils repreneurs :
- restaurateurs confirmés.
- groupes de restauration.
- investisseurs recherchant une affaire premium, clé en main, avec encore du
potentiel de développement.

- apport bancaire requis : 400 000 €, à justifier ava
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