Cet établissement a été ouvert en 2013 dans un concept axé sur les burgers et une ambiance américaine. frédéric, le gérant, est dans la restauration depuis 45 ans. il a commencé à 15 ans avec une première affaire à paris (le bistrot de cancale) en 1999, puis l'a revendue en 2004 pour s'installer à courbevoie. il souhaite aujourd'hui revendre son établissement pour profiter de sa famille et de ses petits-enfants après une longue carrière.

installé à proximité de tours accueillant des milliers de salariés, l'établissement bénéficie d'un emplacement stratégique dans le quartier d'affaires de courbevoie-la défense.

le réaménagement en cours de l'avenue représente un atout majeur pour la reprise. en effet, ce projet vise à transformer l'avenue en une liaison apaisée et attractive entre le parc proche et le quartier d'affaires de la défense, offrant près de 15 000 m² d'espaces publics dédiés à la détente et à la promenade. les travaux, prévus en deux phases jusqu'au printemps 2026, incluent la création d'un mail central, la requalification des trottoirs commerçants avec des revêtements en béton désactivé, l'aménagement de pistes cyclables protégées, ainsi que des bandes plantées reliant les platanes existants pour améliorer l'expérience des piétons et des cyclistes. ces améliorations devraient augmenter le flux de passants et renforcer l'attractivité de la zone. l'installation potentielle d'une terrasse une fois la coulée verte terminée représente une belle opportunité.

la clientèle est principalement composée de professionnels du quartier d'affaires, avec un panier moyen de 28-30 € et un volume de 40 à 70 couverts le midi. atout rare dans le quartier, l'établissement dispose d'une licence iv.

avec un chiffre d'affaires en baisse après la pandémie (de 650-700k€/an avant 2020 à 480k€ aujourd'hui), impacté également par les jo de 2024, l'établissement a cependant un fort potentiel de redynamisation. de nombreuses pistes s'offrent au repreneur : organisation de s