Traiteur évènementiel – montpellier entreprise de traiteur évènementiel implantée depuis 15 ans à montpellier, spécialisée dans les prestations pour particuliers, entreprises, et surtout pour les administrations. environ 80% du chiffre d'affaires annuel provient de marchés publics, garantissant une récurrence des commandes. très peu sollicitée pour les mariages (2 à 3 par an), l'activité se concentre principalement en semaine, avec seulement 2 à 3 événements le week-end par an. l'entreprise fonctionne dans une structure de plus de 200 m², parfaitement équipée : laboratoire chaud, laboratoire froid, plonge, réserves, chambres froides, et bureau. elle dispose également d'un local de vente d'environ 20 m², anciennement une épicerie fine, cave à vin, fromage et charcuterie, qui pourrait être réactivée immédiatement. un parking privé complète les installations. le matériel est en bon état et comprend 3 camions de livraison (dont 2 frigorifiques), ainsi que d'une remorque de marché pliante frigorifique pour faire de la vente directe, ainsi que tout l'équipement nécessaire pour organiser des prestations, assises ou debout, pour plus de 200 personnes. l'affaire est gérée par un couple, épaulé par un cuisinier, avec des extras pour les événements (aucun personnel à reprendre). chiffre d'affaires stable depuis la crise sanitaire : environ 400k€/an. les plus : petit loyer de 20k€/an activité concentrée en semaine (potentiel de développement pour les mariages et événements le week-end) marchés publics en cours, garantissant une récurrence des prestations pour les années à venir matériel en bon état possibilité de développer une activité de boutique traiteur et épicerie fine grâce au local déjà aménagé site internet vitrine déjà fait