Patisserie pure - gare sncf cette pâtisserie chocolaterie bénéficie d'un emplacement stratégique à proximité immédiate d'une gare sncf, avec un flux important de près de 3 000 voyageurs par jour. située à 80 mètres de la gare, elle se trouve également entre les parkings et l'entrée d'un quartier résidentiel en pleine expansion, qui verra l'ajout de 120 logements neufs d'ici février 2025, ainsi qu'une maison pour séniors de 100 places. la ville compte 15 000 habitants, ce qui offre un potentiel client non négligeable. sans concurrence directe, la boutique est ouverte six jours par semaine et ferme sept semaines par an, dont six en été. elle propose des pâtisseries raffinées et des créations chocolatées qui attirent une clientèle fidèle et gourmande. en période estivale, la terrasse peut accueillir environ 15 clients pour une consommation sur place. le potentiel de développement est évident, notamment en agrandissant la surface commerciale d'au moins 15 m² en supprimant deux cloisons. il serait également judicieux d'ouvrir plus tôt, avant 8h15, pour capter la clientèle matinale des voyageurs. le prix attractif de l'acquisition s'explique par la nécessité de renouveler le matériel du laboratoire, qui fait actuellement 25 m² mais peut être étendu de 10 m² supplémentaires. en outre, l'établissement dispose d'une cour commune, de dépendances et d'une cave abritant les groupes frigorifiques et la chaudière. enfin, un appartement de 45 m² avec entrée indépendante est inclus dans l'offre. bien qu'équipé de doubles vitrages neufs et de volets électriques, il nécessite une rénovation complète pour être pleinement fonctionnel. perf économique : 108 816 euros (ebe retraité au 31 12 2023).