A uzes, aux portes des cévennes, restaurant très bien entretenu par ses propriétaires qui veulent partir à la retraite. la décoration est soignée, la cuisine ouverte sur la salle est très bien équipée, la terrasse extérieure ombragée est coquette avec 95 places disponibles et un grand parking pour les clients. la clientèle est tout autant d'affaire l'hiver avec les nombreuses entreprises d'alès, comme touristique ou locale l'été avec sa très belle terrasse ombragée. les jours de fermeture hebdomadaire le dimanche et lundi contribue à la qualité de vie des propriétaires et de leurs salariés, sans oublier les 15 jours de congés au mois de mai et les 15 autres jours de congés au mois d'octobre. ceci n'empêche un très beau chiffre d'affaire et une rentabilité au rendez vous.